Shiftleader gezocht bij nieuw te openen restaurant in Utrech

---

Halverwege maart gaat het restaurant zijn deuren openen voor de eerste gasten. Het zal een groot restaurant worden met 1 verdieping en bijna 1000 gasten per dag. Er wordt op dit moment dus hard gezocht naar een groot team van enthousiaste medewerkers die gaan helpen dit concept op de markt te zetten in Utrecht.

Hoe ziet een dag eruit?

• De Shiftleader is tijdens zijn of haar shift verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op alle afdelingen.
• Dit betekend dat jij het restaurant kunt openen en/of sluiten, van alle afdelingen voldoende weet om bij te kunnen springen op drukke momenten en je reageert adequaat bij ziekmeldingen.
• Naast het leiden van de shift heb je ook de verantwoordelijkheid voor één van de teams (keuken, service, etc.).
• Samen of in overleg met de Restaurant Manager voer je sollicitatiegesprekken, beoordelingsgesprekken en geef je feedback aan collega’s. Je denkt mee over verbeteringen, aanpassingen, het trainen van nieuwe collega’s etc.
• Natuurlijk krijg je per begin maart een intensieve interne opleiding om je voor te bereiden op deze functie!

• Jij kan aan de start staan van een geweldig nieuw restaurant in Utrecht.
• Werken in de binnenstad van Utrecht.
• Een uitdagende functie van 38 uur per week binnen de openingstijden.
• Je kan begin maart, fulltime, starten en je bent flexibel qua dagen.
• Salarisschaal 6 uit de Horeca AVR € 1996,- bruto per maand.

• Minimaal mbo of hbo werk- en denkniveau.
• Je hebt ervaring in een soortgelijke functie opgedaan.
• Je hebt ervaring in het leidinggeven aan een team.
• Je bent een voorbeeld in gastvrijheid.
• Je kan een jong team motiveren en enthousiasmeren om van iedere avond weer een succes te maken.
• Kennis van HACCP en BHV is een pré.